Courgette and Carrot Quinoa Salad
TM5 TM6

Courgette and Carrot Quinoa Salad

4.1 (50 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 250 g quinoa
  • 20 g olive oil
  • 700 g water
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • 300 g carrots, cut in pieces
  • 450 g courgettes, cut in pieces

Dressing

  • 1 garlic clove
  • 30 g fresh mixed herbs, leaves only (e.g. basil, parsley)
  • 40 g lemon juice
  • 20 g vinegar (e.g. balsamic, cider)
  • 50 g olive oil
  • 2 tsp fine sea salt
  • ½ - ¾ tsp ground black pepper, to taste
  • 2 pinches sugar

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1233 kJ / 295 kcal
Πρωτεΐνη
7 g
Υδατάνθρακες
33 g
Λιπαρά
15 g
Φυτικές ίνες
5.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων