Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
- 600 g di fettine di vitello a striscioline di circa 3-4 cm (vedere consigli)
- 1 scalogno a metà
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 3 foglie di salvia fresche, lavate
- 50 g di burro
- 2 pizzichi di sale
- 120 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 80 g di Marsala secco
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 1121 kJ / 268 kcal
- Πρωτεΐνη
- 32.3 g
- Υδατάνθρακες
- 8 g
- Λιπαρά
- 12 g
- Φυτικές ίνες
- 0.4 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSaltimbocca alla romana
25 λεπτ.
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5min
Brasato di manzo al vino rosso
12 Std. 30 Min
Coniglio in umido
1 Std. 25 Min
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1ωρ. 30 λεπτ.
Gnocchi al ragù
2 Std. 10 Min
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Stinchi alle erbe
2 Std.
Polpette in bianco con purè di castagne
1ωρ. 20 λεπτ.
Polpettone di carne ai funghi
1ωρ. 30 λεπτ.
Polpettone zucca e spinaci
1h 15min