Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier
4.7 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 300 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g de bouillon de volaille
    500 g d'eau, et ½ cube de bouillon de volaille
  • ½ c. à café de gros sel
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 4 escalopes de foie gras de canard cru (1 à 2 cm d'épaisseur env.)
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 feuilles de blettes

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4.3 g
Θερμίδες 1109 kJ / 268 kcal
Λιπαρά 25.3 g
Φυτικές ίνες 1.3 g
Υδατάνθρακες 5.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Number Cake Salé "TM7"

4.9(10)

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

4.1(64)

50 λεπτ.

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

4.7(146)

35 λεπτ.

Salade de pâtes au chorizo

4.7(100)

35 λεπτ.

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

4.0(6)

1ωρ.

Salade de riz complet aux champignons et noix

4.2(35)

45 λεπτ.

Salade Caesar light

4.1(106)

35 λεπτ.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(17)

1ωρ. 5 λεπτ.

Salade strasbourgeoise

4.7(116)

1ωρ.

Salade de thon, haricots et avocat

4.7(66)

20 λεπτ.

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.7(39)

40 λεπτ.

Salade de lentilles, feta et tomates

4.7(851)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων