Leek and potato soup with crispy smoked ham
TM31 TM5 TM6

Leek and potato soup with crispy smoked ham

3.6 (32 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 25 g extra virgin olive oil, plus extra for serving
  • 80 g leek, finely sliced
  • 380 g potatoes, peeled and cut into small pieces
  • 10 g dried porcini mushrooms, soaked and squeezed
  • 380 g water
  • 1 tsp vegetable stock paste, homemade
    ή 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • 1 slice smoked dry-cured ham (speck), cut into thin strips
    ή 1 slice prosciutto cut into thin strips
  • 4 stalks fresh chives, finely chopped

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1347 kJ / 322 kcal
Πρωτεΐνη
9.5 g
Υδατάνθρακες
32.7 g
Λιπαρά
17.9 g
Φυτικές ίνες
4.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων