Curry potato soup
TM6

Curry potato soup

4.3 (12 βαθμολογίες)

Υλικά

Peeling potatoes

  • 700 g floury potatoes, unpeeled, fitting through hole in mixing bowl lid
  • 600 g water

Curry potato soup

  • 120 g onions, halved
  • 120 g carrots, cut in pieces
  • 2 garlic cloves
  • 30 g olive oil
  • 200 g bacon cubes (προαιρετικό πεδίο)
    ή 200 g sausage, sliced (1 cm) (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 tbsp curry powder
  • 800 g water
  • 2 tsp vegetable stock paste, homemade
    ή 2 tsp chicken stock paste, homemade
  • 1 dried bay leaf
  • 1 tbsp dried marjoram
  • 3 allspice berries (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 tbsp Dijon mustard
  • ½ tsp ground nutmeg
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 60 - 80 g cream, min. 30% fat
    ή 80 - 100 g coconut milk, canned
  • fresh parsley leaves, roughly chopped, to garnish
  • bread, cut in slices, for serving (προαιρετικό πεδίο)
  • cream, min. 30% fat, for drizzling

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1227.3 kJ / 293.4 kcal
Πρωτεΐνη
4.9 g
Υδατάνθρακες
37.7 g
Λιπαρά
14.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.2 g
Φυτικές ίνες
6.3 g
Νάτριο
674 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων