Baba au rhum

Baba au rhum

4.4 102 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

20 portions

Υλικά

La pâte à baba

1 citron jaune non traité
250 g de farine de blé et un peu pour le récipient
25 g de miel
25 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de fleur de sel
8 œufs
100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules

Le sirop

500 g de sucre en poudre
le zeste d'½ orange non traitée
½ anis étoilé
½ c. à café de cardamome en poudre
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
750 g d'eau
100 g de jus d'ananas
50 g de jus de fruit de la Passion
200 g de rhum agricole

La crème chantilly

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
250 g de mascarpone
80 g de sucre glace maison
2 pincées de vanille en poudre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5.4 g

Θερμίδες 1525 kJ / 363 kcal

Λιπαρά 17.2 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Υδατάνθρακες 41.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°5 Au quotidien 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Number Cake Sucré "TM7"

1ωρ. 30 λεπτ.

Bûche aux framboises

2ωρ. 10 λεπτ.

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4ωρ.

Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix

4ωρ.

Linzer torte

2ωρ.

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

4ωρ.

Coulant au chocolat cœur cerise

1ωρ. 30 λεπτ.

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1ωρ.

Pudding aux poires et chocolat

2ωρ.

Gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisées

50 λεπτ.

Cheesecake à la vanille cuit

13ωρ. 30 λεπτ.

Tarte à la banane

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων