Algas wakame en tempura - Japón

Algas wakame en tempura - Japón

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Salsa para tempura al jengibre

1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
150 g salsa de soja
50 g de mirin
10 g de vinagre de arroz
50 g de caldo de pescado

50 g de agua
1 pellizco de chile seco desmenuzado

Tempura de algas wakame

10 - 15 g de alga wakame deshidratada
500 g de aceite para freír
12 cubitos de hielo para el baño María frío
120 g de harina de trigo
35 g de maicena
1 yema de huevo
200 g de agua muy fría
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de polvo de hornear
½ cucharadita de sal

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 1265 kJ / 302 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Υδατάνθρακες 30.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oriente 101 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Asadillo manchego

4ωρ. 15 λεπτ.

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50 λεπτ.

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1ωρ.

Potaje de judías con borrajas

30 λεπτ.

Boquerones fritos al limón

1ωρ. 45 λεπτ.

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40 λεπτ.

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 λεπτ.

Ensalada de rabanitos y repollo

5 λεπτ.

Ensalada de quinoa roja

45 λεπτ.

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

35 λεπτ.

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 λεπτ.

Asadillo de judías verdes

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων