Algas wakame en tempura - Japón

Algas wakame en tempura - Japón

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Salsa para tempura al jengibre

1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
150 g salsa de soja
50 g de mirin
10 g de vinagre de arroz
50 g de caldo de pescado

50 g de agua
1 pellizco de chile seco desmenuzado

Tempura de algas wakame

10 - 15 g de alga wakame deshidratada
500 g de aceite para freír
12 cubitos de hielo para el baño María frío
120 g de harina de trigo
35 g de maicena
1 yema de huevo
200 g de agua muy fría
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de polvo de hornear
½ cucharadita de sal

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 1265 kJ / 302 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Υδατάνθρακες 30.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oriente 101 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 Min

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

20 Min

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

40 Min

Chipirones encebollados (Maganos)

40 Min

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15 Min

Huevos rellenos de carne

40 Min

Repollo salteado con chistorra y huevo duro

25 Min

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1 Std.

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

45 Min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50 Min

Buñuelos de kale y gorgonzola

20 Min

Pudin de gambas, surimi y atún

4 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων