Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant involtini with risotto
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Risotto
-
eschalots30 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
Arborio rice250 g
-
water500 g
-
salt1 tsp
-
mozzarella cheese cut into pieces (1 cm)150 g
Eggplant involtini
-
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)60 g
-
eggplant cut lengthways into thin slices (5 mm)12 pieces
-
extra virgin olive oil for drizzling2 - 4 tbsp
-
salt plus extra to season½ tsp
-
fresh ground black pepper plus extra to season½ tsp
-
garlic cloves2
-
fresh basil leaves only, plus extra to serve2 - 3 sprigs
-
canned crushed tomatoes400 g
-
dry white wine80 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1434.9 mg
Πρωτεΐνη
20.2 g
Θερμίδες
2743.3 kJ /
653 kcal
Λιπαρά
36.9 g
Φυτικές ίνες
6.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.3 g
Υδατάνθρακες
56.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Signature Risottos
9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνTex-Mex chicken casserole
45 λεπτ.
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40 λεπτ.
Broccoli, chilli and pine nut spaghetti
40 λεπτ.
Chicken fusilli with mushrooms
40 λεπτ.
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 λεπτ.
Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg
1ωρ. 25 λεπτ.
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1ωρ. 30 λεπτ.
Pastitsio
1ωρ. 30 λεπτ.
Pasta alla puttanesca
35 λεπτ.
Chilli mussels with risoni
35 λεπτ.
Mediterranean seafood rice with chorizo
1ωρ. 5 λεπτ.
Temaki sushi
1ωρ. 40 λεπτ.