Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2003.6 mg

Πρωτεΐνη 46.5 g

Θερμίδες 2629.5 kJ / 626 kcal

Λιπαρά 13.7 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 76.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Signature Risottos 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Linguine with lemon and prosciutto

Linguine with lemon and prosciutto

25 min

Risotto verde

Risotto verde

45 min

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

35 min

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 min

Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

30 min

Linguine with salmon and herbs

Linguine with salmon and herbs

25 min

Macaroni carbonara

Macaroni carbonara

30 min

Leek, chilli and chorizo sauce

Leek, chilli and chorizo sauce

40 min

Creamy tomato and salami fettuccine

Creamy tomato and salami fettuccine

30 min

Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

1 godz. 15 min

Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon

40 min

Mini vegetable pasta (10-12 months)

Mini vegetable pasta (10-12 months)

50 min

Εμφάνιση όλων