Κροκέτες σολομού με γλυκοπατάτα και καλαμπόκι (10-12 μηνών)

Κροκέτες σολομού με γλυκοπατάτα και καλαμπόκι (10-12 μηνών)

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
25 κομμάτια

Υλικά

  • ψωμί ολικής αλέσεως φρυγανισμένο, σε κομμάτια
    120 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    40 γρ.
  • γλυκοπατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια
    300 γρ.
  • κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα 4
    120 γρ.
  • καλαμπόκι σε κονσέρβα χωρίς αλάτι, ξεπλυμένο και στραγγισμένο
    150 γρ.
  • βούτυρο ή ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (3 εκ.)
    415 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το ψήσιμο στο φούρνο

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Νάτριο 68.6 mg
Πρωτεΐνη 4.8 g
Θερμίδες 331.5 kJ / 79.2 kcal
Λιπαρά 3.9 g
Φυτικές ίνες 0.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g
Υδατάνθρακες 6.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων