Hamburguesa de portobello
TM31 TM5 TM6

Hamburguesa de portobello

4.7 (11 βαθμολογίες)

Υλικά

Mantequilla compuesta

  • 15 g de chile serrano, sin rabo
  • 10 g de epazote
  • 1 cucharadita de sal fina
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 100 g de mantequilla, sin sal

Mayonesa de ajo rostizado

  • 50 g de aceite de oliva
  • 120 g de aceite
  • 3 dientes de ajo, rostizado
  • 1 huevo
  • 1 ¼ cditas de sal fina
  • 10 g de vinagre de sidra
  • 5 g de mostaza Dijon

Hamburguesa de portobello

  • 8 hongos portobello, sin tallo
  • 8 rebanadas de queso manchego
  • lechuga francesa, sólo las hojas
  • 8 bollos para hamburguesa
  • jitomate bola, en rebanadas
  • cebolla morada, en rebanadas
  • aguacates para servir
  • papas, a la francesa para acompañar
    ή hojas baby de ensalada, variadas, para acompañar

Διατροφή
ανά 1 pieza
Θερμίδες
2293 kJ / 546 kcal
Πρωτεΐνη
13 g
Υδατάνθρακες
43 g
Λιπαρά
39 g
Φυτικές ίνες
3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων