Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot

4.7 1.4K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

20 Scheiben

Υλικά

Roggenmehl Type 1150
400 g
Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
300 g
Malzbier
330 g
Wasser und mehr zum Bestreichen
150 g
Butter weich
30 g
Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
75 g
1 Pck. Sauerteig, (75 g)
Hefe (siehe Tipp)
20 g
Salz
2 ½ TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Νάτριο 313.7 mg

Πρωτεΐνη 5.1 g

Θερμίδες 654.2 kJ / 156.4 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 28.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 3/2016 28 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brioche

9ωρ. 30 λεπτ.

Ciabatta

17ωρ.

Süßkartoffel-Hefebrötchen

3ωρ.

Weinknorzen (Weinreben)

17ωρ. 35 λεπτ.

Toastbrot

16ωρ.

Walnuss-Knäckebrot

1ωρ. 50 λεπτ.

Walnuss-Feigen-Brötchen

2ωρ. 50 λεπτ.

Dinkelsemmerl

14ωρ. 30 λεπτ.

Hafer-Körner-Brot

11ωρ. 40 λεπτ.

Vinschgerl

14ωρ.

Müsliweckchen

2ωρ.

Roosterbrood vom Braai (Brot vom Grill)

2ωρ.

Εμφάνιση όλων