Vadouvan spiced mini rolls
TM6 TM5 TM31

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 (8 βαθμολογίες)

Υλικά

Caramelised onions

  • 200 g red onion, cut into quarters
  • 30 g olive oil
  • ½ tsp sea salt flakes
  • 30 g red wine vinegar
  • 30 g raw sugar

Vadouvan spice mix

  • 1 tsp fenugreek seeds
  • 2 tsp cumin seeds
  • 1 tbsp coriander seeds
  • 1 tsp ground turmeric
  • 20 fresh curry leaves
  • 1 tbsp brown mustard seeds
  • 2 tsp dried chilli flakes
  • 1 tsp sea salt flakes
  • ½ tsp black peppercorns

Bread rolls

  • 280 g water
  • 1 tsp dried instant yeast
  • ½ tsp sea salt flakes
  • 500 g baker's flour
  • 30 g olive oil

Assembly

  • olive oil, for brushing

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
577 kJ / 137 kcal
Πρωτεΐνη
3.4 g
Υδατάνθρακες
20.4 g
Λιπαρά
4.2 g
Φυτικές ίνες
2.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων