Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3.9 15 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 raciones

Υλικά

Compota de higos y manzanas

140 g de higos secos blandos
200 g de manzanas (peladas, sin pepitas y en trozos)
15 g de azúcar moreno
25 g de vino de Oporto

25 g de vino dulce
1 pellizco de canela molida

Panna cotta de foie gras

50 g de vino de Oporto

50 g de vino dulce
1 anís estrellado
150 g de foie gras de pato crudo en trozos
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 hojas de gelatina

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 3.05 g

Θερμίδες 964 kJ / 231 kcal

Λιπαρά 17.01 g

Φυτικές ίνες 2.32 g

Υδατάνθρακες 98.75 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40 min

Pudin de trucha

2 godz. 40 min

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1 godz. 30 min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20 min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 godz. 30 min

Aguacates rellenos de atún

10 min

Hongos y brócolis buffalo

35 min

Fritos de pollo, zanahoria y calabacín

35 min

Ensalada de quinoa con judías verdes

30 min

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 min

Εμφάνιση όλων