Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3.9 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 raciones

Υλικά

Compota de higos y manzanas

140 g de higos secos blandos
200 g de manzanas (peladas, sin pepitas y en trozos)
15 g de azúcar moreno
25 g de vino de Oporto

25 g de vino dulce
1 pellizco de canela molida

Panna cotta de foie gras

50 g de vino de Oporto

50 g de vino dulce
1 anís estrellado
150 g de foie gras de pato crudo en trozos
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 hojas de gelatina

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 3.05 g

Θερμίδες 964 kJ / 231 kcal

Λιπαρά 17.01 g

Φυτικές ίνες 2.32 g

Υδατάνθρακες 98.75 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 λεπτ.

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 λεπτ.

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9ωρ. 30 λεπτ.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1ωρ.

Bao buns con salmón y espárragos

1ωρ.

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30 λεπτ.

Quesadillas de pavo y aguacate

1ωρ. 15 λεπτ.

Alcachofas con habitas al azafrán

50 λεπτ.

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15 λεπτ.

Hummus de aguacate

10 λεπτ.

Champiñones al ajillo

15 λεπτ.

Mini tortas ahogadas

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων