Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

4.6 245 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

100 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
300 g d'eau
100 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en biseaux
300 g de pommes de terre grenaille, coupées en deux
350 g de saumon frais détaillé en 4 morceaux
350 g de dos de cabillaud détaillé en 4 morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de brocoli détaillé en bouquets
10 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de beurre demi-sel très froid et coupé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30.8 g

Θερμίδες 3168 kJ / 763 kcal

Λιπαρά 60.8 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Υδατάνθρακες 21.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi N°4 Au quotidien 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Parmentier de lieu noir

1ωρ. 20 λεπτ.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1ωρ. 25 λεπτ.

Lotte vapeur façon tajine

1ωρ. 45 λεπτ.

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1ωρ.

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 λεπτ.

Cocotte thaïe

45 λεπτ.

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1ωρ.

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 λεπτ.

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1ωρ.

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1ωρ.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 λεπτ.

Curry de poisson

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων