Kibbeh cu sos de iaurt

Kibbeh cu sos de iaurt

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

12 bucăți

Υλικά

Amestec de condimente

ienibahar boabe
20 g
turmeric uscat, măcinat
10 g
băț de scorțișoară jumătăți
10 g
cuișoare
1 linguriță
boabe de coriandru
1 linguriță
semințe de chimion (προαιρετικό πεδίο)
1 linguriță
piper negru boabe
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 linguriță

Kibbeh

bulgur
250 g
nuci fără coajă
60 g
ceapă sferturi
120 g
ulei de măsline
30 g
zahăr brun
½ linguriță
½ linguriță zahăr
carne tocată de miel bucăți
500 g
piper negru măcinat
½ linguriță
sare
1 ½ linguriță
sumac
1 linguriță
ceapă jumătăți
80 g
frunze de mentă proaspătă
4
za'atar
1 lingură
amidon de porumb
10 g
apă rece
30 g

Sos de iaurt

cățel de usturoi
1
frunze de mentă proaspătă
3
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
¼ linguriță
piper negru proaspăt măcinat
¼ linguriță
iaurt grecesc
200 g
200 g iaurt simplu
ulei de măsline pentru stropit
frunze de mentă proaspătă tocate grosier, pentru decor
2 - 3

Asamblare

ulei de floarea soarelui pentru prăjit
50 g
frunze de pătrunjel proaspăt tocat, pentru ornat
1 - 2 linguri
lămâie felii, pentru servire
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 bucată

Νάτριο 379.5 mg

Πρωτεΐνη 12.4 g

Θερμίδες 1332.1 kJ / 318.4 kcal

Λιπαρά 20.4 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 24.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savoare și tradiții arabe 16 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40 λεπτ.

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1ωρ. 20 λεπτ.

Blanquette de vițel

1ωρ. 30 λεπτ.

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 λεπτ.

Tăiței curry cu carne de porc

45 λεπτ.

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1ωρ. 15 λεπτ.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1ωρ. 10 λεπτ.

Bol Buddha cu carne de pui

1ωρ.

Cotlete de porc cu portocală

2ωρ. 25 λεπτ.

Tocăniță de fasole cu perișoare

45 λεπτ.

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5ωρ.

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων