Pelmeni (colțunași)

Pelmeni (colțunași)

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porții

Υλικά

Umplutura

frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
căței de usturoi
1 - 2
ceapă tăiată jumătăți
60 g
carne de porc fără os ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), parțial congelată (vezi recomandări)
250 g
carne de vită, fără os fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), parțial congelată (vezi recomandări)
150 g
apă
60 g
gălbenuș
1
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¾ linguriță

Aluat

făină plus pentru presărat
400 g
apă călduță
240 g
ulei de rapiță
20 g
sare
½ linguriță
apă pentru gătit
oțet din vin pentru stropit pelmenii
piper negru proaspăt măcinat pentru presărat pelmenii
smântână fermentată, 18% grăsime pentru servire

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porție

Πρωτεΐνη 31.3 g

Θερμίδες 2837 kJ / 677.6 kcal

Λιπαρά 27.3 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Υδατάνθρακες 78.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Din bucătăria ucraineană 10 Συνταγές
tmde.general.market.romania

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orez cu carne de porc

1 Std.

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45 Min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 Min

Pui prăjit în stil coreean

3 Std. 10 Min

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 Min

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2 Std.

Ruladă de curcan cu caise și piersici

2 Std. 10 Min

Rotițe din pizza

50 Min

Tocăniță de pui cu muștar

40 Min

Tocăniță de fasole cu perișoare

45 Min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1 Std. 10 Min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 Min

Εμφάνιση όλων