Pelmeni (colțunași)

Pelmeni (colțunași)

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porții

Υλικά

Umplutura

frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
căței de usturoi
1 - 2
ceapă tăiată jumătăți
60 g
carne de porc fără os ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), parțial congelată (vezi recomandări)
250 g
carne de vită, fără os fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), parțial congelată (vezi recomandări)
150 g
apă
60 g
gălbenuș
1
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¾ linguriță

Aluat

făină plus pentru presărat
400 g
apă călduță
240 g
ulei de rapiță
20 g
sare
½ linguriță
apă pentru gătit
oțet din vin pentru stropit pelmenii
piper negru proaspăt măcinat pentru presărat pelmenii
smântână fermentată, 18% grăsime pentru servire

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porție

Πρωτεΐνη 31.3 g

Θερμίδες 2837 kJ / 677.6 kcal

Λιπαρά 27.3 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Υδατάνθρακες 78.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Din bucătăria ucraineană 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1ωρ. 20 λεπτ.

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1ωρ. 20 λεπτ.

Rulouri de pui în stil florentin

50 λεπτ.

Burgeri-clovni

2ωρ.

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 λεπτ.

Sendvișuri cu salată de pui

15 λεπτ.

Tocăniță de iepure

1ωρ.

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1ωρ. 40 λεπτ.

Pui cu sos cremos de boia

40 λεπτ.

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40 λεπτ.

Coadă de bou gătită lent

Καμία βαθμολογία

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4ωρ.

Εμφάνιση όλων