Farro al tartufo

Farro al tartufo

4.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g di carota pelata ed a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a fette
150 g di patata pelata ed a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
900 g di acqua
1 pizzico di sale
240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2246 kJ / 537 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La cucina nel lazio 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minestra di farro e ceci

1h 10min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40min

Zuppa d'orzo e fagioli

50min

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40min

Pasta e fagioli

50min

Vellutata di verdure e pesce al vapore

40min

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40min

Vellutata di zucca

30min

Polenta al formaggio

1h

Minestra saporita di pasta e verdure

50min

Zuppa di lenticchie e zucca

45min

Vellutata di porri e patate

40min

Εμφάνιση όλων