Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 36.6 g

Θερμίδες 2464 kJ / 589 kcal

Λιπαρά 30.9 g

Υδατάνθρακες 36.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SEAFOOD 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Warm Turkey and Green Bean Salad

35 λεπτ.

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1ωρ. 30 λεπτ.

Beer Battered Cod Bites

1ωρ. 10 λεπτ.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1ωρ. 25 λεπτ.

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Καμία βαθμολογία

Tuna Pâté

Καμία βαθμολογία

Vegetable Egg Bites

Καμία βαθμολογία

Mini Prawn Omelettes

Καμία βαθμολογία

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 λεπτ.

Crisp Onsen Eggs

2ωρ.

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10 λεπτ.

Temaki Sushi

1ωρ.

Εμφάνιση όλων