Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)
- 1 orange, thin peelings of skin
- 2 juniper berries
- 150 g cooked beetroots, peeled
- 200 g coarse sea salt
- 120 g Demerara sugar
- 30 g vodka
- 1 fresh salmon fillet, boned, skin on (approx. 600 g)
Lemon Dill Cream
- 100 g double cream
- 20 g lemon juice
- 1 pinch fine sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 5 g fresh dill, approx. 1 small handful, leaves only
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2464 kJ / 589 kcal
- Πρωτεΐνη
- 36.6 g
- Υδατάνθρακες
- 36.9 g
- Λιπαρά
- 30.9 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSmoky Couscous Salad
20 Min
Nachos with Chilli and Cheese
40 dk
Irish Potato Soup
35 dk
Broccoli and Bacon Tarts
45 Min
Beetroot salad
10 Min
Onion Bhaji
45 Min
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45 Min
Chunky Coleslaw
5 Min
Coleslaw
10 Min
Super Quick Broccoli Salad
5 Min
Chicken Liver Parfait
2 Std. 40 Min
Salmon tartare
25 Min