Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
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Cheesecake tomate-chèvre
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
9 parts
Υλικά
La pâte au parmesan
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
100 g de farine de blé
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La garniture au chèvre
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
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8 feuilles de basilic frais (προαιρετικό πεδίο) et 9 sommités pour la finition
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10 g de sucre en poudre
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1 c. à café d'agar-agar
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400 g de fromage blanc nature au lait de chèvre
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250 g de ricotta
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Le coulis de tomates
-
60 g d'oignon rouge coupé en deux
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20 g d'huile d'olive
-
400 g de tomates bien mûres, coupées en quatre
-
100 g de poivron rouge coupé en dés
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café d'agar-agar
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 part
Πρωτεΐνη
10.2 g
Θερμίδες
1182.8 kJ /
283.8 kcal
Λιπαρά
20.2 g
Φυτικές ίνες
1.3 g
Υδατάνθρακες
15.2 g
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