Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

4.6 25 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
5 portions

Υλικά

Dried fruit compote
  • water
    500 g
  • raw sugar
    100 g
  • cinnamon quill
    1
  • whole cloves
    4
  • lemon zest only (4 x 1 cm pieces), no white pith
    1
  • dried apricots
    50 g
  • dried pears
    50 g
  • pitted prunes
    50 g
  • dried apple
    40 g
  • dried peaches
    50 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Ricotta pancakes
  • ricotta (see Tips)
    440 g
  • full cream milk
    190 g
  • eggs separated
    4
  • gluten free flour mix (see Tips)
    180 g
  • gluten free baking powder (see Tips)
    1 tsp
  • salt
    1 pinch
  • butter for frying
    50 g
  • yoghurt to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 639.6 kcal / 2686.8 kJ
Πρωτεΐνη 21.5 g
Λιπαρά 26.5 g
Υδατάνθρακες 81.9 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.6 g
Νάτριο 456.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων