Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Le sorbet orange-curry
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'agar-agar
- 175 g d'eau
- 1 c. à café de curry en poudre
- 500 g de jus d'orange
La pâte à baba
- 150 g de farine de blé, et un peu pour les moules
- 1 pincée de sel
- 20 g de miel
- 35 g de noix de coco râpée
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 5 œufs
- le zeste d'un citron vert non traité, râpé
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- 75 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux et un peu pour les moules
Le sirop de punchage
- 300 g de sucre en poudre
- 600 g d'eau
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- le zeste d'une ½ orange non traitée, râpé
- 200 g de Grand Marnier®
La crème chantilly
- 50 g de sucre en poudre
- 120 g de mascarpone
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 blanc d'œuf
- Διατροφή
- ανά 1 pièce
- Θερμίδες
- 1532 kJ / 366 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4.1 g
- Υδατάνθρακες
- 44.8 g
- Λιπαρά
- 19 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSpritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 Min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4 Std. 50 Min
Muffins à la pâte à tartiner
30min
Goûters fondants au chocolat
1h
Petites lunes à la vanille
40min
Cinnamon rolls au potimarron
3h 20min
Gâteau aux pommes et au lait concentré
40min
Butterbredele
2h 30 min
Mi-cuit au chocolat
45min
Bavarois aux trois chocolats
15h
Gâteau basque à la confiture de cerises
50min
Navettes au zeste d'orange
1h 35 min