Chiles rellenos de frijol con mole negro

Chiles rellenos de frijol con mole negro

4.8 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

250 g de queso oaxaca
1 cdita de orégano tostado
1 cdita de pimienta negra entera tostada
1 rama rama de canela tostada
1 cdita de tomillo seco tostado
1 cdita de semillas de comino tostadas
1 tortilla de maíz quemada
15 g de almendras tostadas
35 g de pasitas asadas
4 chiles guajillo sin venas ni semillas, asado
2 chiles anchos sin venas ni semillas, asados
4 chiles pasilla sin venas ni semillas, asados
150 g de tomate verde asado
250 g de jitomate asado
150 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
1200 g de agua
8 chiles poblanos asados, sin piel, listos para rellenar
750 g de frijoles refritos
150 g de chocolate
50 g de piloncillo
1 cda de sal gruesa
50 g de masa de maíz
crema ácida para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 1902 kJ / 453 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DÍA DE MUERTOS 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Berenjenas a la parmesana

1hod. 20min.

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min.

Ensalada de garbanzos y cuscús

30min.

Tamales de Frijol

3hod.

Tinga de col

35min.

Zanahorias asadas con papas, calabacitas y pomodoro (Pelar)

1hod. 30min.

Estofado Africano occidental de maní

50min.

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min.

Hamburguesas

45min.

Canelones de verdura y mascarpone

1hod.

Pimientos rellenos

45min.

Tamales de barbacoa

2hod.

Εμφάνιση όλων