Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La crème pâtissière
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de lait
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 2 œufs moyens (53-63 g)
- 15 g de fécule de maïs
- 50 g de sucre en poudre
La génoise
- 4 œufs moyens (53-63 g)
- 140 g de sucre en poudre
- 140 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème légère
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
La compote de rhubarbe
- 250 g de rhubarbe, coupée en morceaux
- 80 g de sucre roux
Le montage
- 70 g de chocolat blanc, fondu
- 250 g de fraises, coupées en deux
- quelques feuilles de menthe fraîche
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1555 kJ / 372 kcal
- Πρωτεΐνη
- 8 g
- Υδατάνθρακες
- 53.5 g
- Λιπαρά
- 14 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Galette à la crème d'amande
1 Std. 20 Min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Galette des rois pomme-cannelle
3h
Galette des Rois express
50min
Galette pomme-caramel au beurre salé
1 godz. 35 min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17h
Galette des Rois à la noisette
3 godz. 40 min
Galette des rois poire-chocolat
1 Std. 40 Min
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30min
Galette des Rois aux pommes et noisettes
1 Std. 40 Min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50min