Baguete

Name: Baguete
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 30 fatias
Ingredients: 330 g água; 10 g fermento biológico fresco; óleo; 500 g farinha de trigo; 1 ½ c. chá de sal

4.7 (11 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας δύσκολη

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ. 45 λεπτ.

Μερίδα 30 fatias

Υλικά

330 g água
10 g fermento biológico fresco, esfarelado
ή 1 c. chá de fermento biológico seco (4 g)
óleo, para untar
500 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar
1 ½ c. chá de sal

Διατροφή: ανά 1 fatia
Θερμίδες: 2531 kJ / 604 kcal
Πρωτεΐνη: 19 g
Υδατάνθρακες: 122 g
Λιπαρά: 4 g
Φυτικές ίνες: 6.2 g