Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.5 96 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

6 portions

Υλικά

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaf chopped
5 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 27.1 g

Θερμίδες 1302 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 18.7 g

Υδατάνθρακες 8.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A Taste of India 72 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6ωρ. 30 λεπτ.

Chicken Chia Burgers

1ωρ. 10 λεπτ.

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1ωρ. 10 λεπτ.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1ωρ. 5 λεπτ.

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1ωρ. 10 λεπτ.

Pork Chops with Orange

2ωρ. 25 λεπτ.

Quick Lamb Dhansak

45 λεπτ.

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 λεπτ.

Greek Chicken with Orzo and Feta

2ωρ.

Moroccan Chicken and Couscous

45 λεπτ.

Orzo pasta with chicken and pesto

30 λεπτ.

Chicken Étouffée

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων