Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Marinade
- 800 g pork shoulder, boneless, diced (2 cm)
- 5 cardamom pods
- 5 cloves
- 4 fresh red chillies, halved
- 1 cinnamon stick
- 1 tsp black peppercorns
- 1 tsp coriander seeds
- ½ tsp fenugreek seeds
- 30 g white wine vinegar
- 15 g red wine vinegar
- 1 Tbsp fine sea salt
- ½ tsp ground turmeric
Curry
- 30 g vegetable oil
- 200 g onions, quartered
- 5 garlic cloves
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 250 g ripe tomatoes, quartered
- 2 - 6 fresh bird's eye chillies, halved, to taste
- 1 tsp brown sugar
- 80 g water
- 5 g fresh coriander leaves, chopped
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1302 kJ / 311 kcal
- Πρωτεΐνη
- 27.1 g
- Υδατάνθρακες
- 8.6 g
- Λιπαρά
- 18.7 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCurry Noodles with Pork
45 dk
Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew
45 dk
Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper
30 dk
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 dk
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8 godz. 45 min
Chicken Nuggets and Chips
1 Std. 15 Min
Chicken and Chorizo Hotpot
45 dk
Easy Satay Chicken
30 dk
Sri Lankan Red Beef Curry
1 Std. 35 Min
Cape Malay Chicken Curry
1sa
Devilled Chicken with Coleslaw
1 Std. 45 Min
Beef and Bean Enchiladas
40min