Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 30 g di gambi di sedano
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
-
2
foglie di salvia fresca, lavate ed asciugate
ή 1 cucchiaino di foglie di salvia secca - 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di cimette di cavolfiore
- 250 g di cimette di broccolo romanesco
- 250 g di polpa di zucca a dadaini (1 cm)
- 1000 g di acqua
-
1
dado per brodo vegetale
ή 2 cucchiaini di sale - 100 g di pasta per minestre, tipo risoni
- 1 pizzico di sale
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 639 kJ / 153 kcal
- Πρωτεΐνη
- 5.6 g
- Υδατάνθρακες
- 17.7 g
- Λιπαρά
- 6.6 g
- Φυτικές ίνες
- 4.5 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCrema di verdure invernale
50 Min
Zuppa di legumi e verdure
40 dk
Pasta e lenticchie
50 Min
Vellutata di finocchi e zafferano
50 Min
Crema di fagioli borlotti
35 dk
Vellutata di asparagi
45 Min
Vellutata di finocchi e carote
35 dk
Crema di porri gratinata
50 Min
Vellutata di zucchine con feta
50 Min
Zuppa di legumi vegetariana
40 dk
Minestra di farro e ceci
1 Std. 10 Min
Zuppa frantoiana
45 Min