Colombo de porc

Colombo de porc

3.8 44 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

80 g d'oignon coupé en deux
5 gousses d'ail
7 cives coupées en tronçons
25 g d'huile d'olive
800 g d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux (3 cm)
400 g de rouelle de porc coupée en morceaux (3 cm)
le jus de 3 citrons verts
1 branche de thym frais
2 brins de persil frais
2 c. à soupe d'épices à colombo
1 c. à soupe de massalé
300 g d'eau
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g d'aubergine coupée en morceaux (3 cm)
1 piment antillais frais

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 47.2 g

Θερμίδες 2005 kJ / 479 kcal

Λιπαρά 29.2 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Υδατάνθρακες 7.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Escapade Antilles 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux citron et amandes

1ωρ. 5 λεπτ.

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

1ωρ. 45 λεπτ.

Ribs de porc sauce aigre-douce

40 λεπτ.

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1ωρ.

Saltimbocca alla romana

25 λεπτ.

Pulled pork (porc effiloché)

14ωρ.

Poulet frit coréen

3ωρ. 10 λεπτ.

Wrap des Caraïbes

50 λεπτ.

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1ωρ. 30 λεπτ.

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4ωρ. 10 λεπτ.

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8ωρ. 45 λεπτ.

Poulet basquaise

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων