Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion
4.8 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.
18 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le craquelin vert
  • 100 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert
  • 70 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 100 g de cassonade
  • 1 c. à soupe d'eau
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
Le coeur fruit de la passion
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 8 fruits de la Passion
La crème au thé matcha
  • 80 g de sucre en poudre
  • 3 c. à café de thé vert matcha
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 250 g de mascarpone
    250 g de fromage frais, type Philadelphia®

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 4.7 g
Θερμίδες 1152 kJ / 275 kcal
Λιπαρά 17.1 g
Υδατάνθρακες 22.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Matcha 9 Συνταγές
Γαλλία
Petits choux 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Palmiers au sucre

4.7(47)

1小时 10 分钟

Navettes à la fleur d'oranger

4.3(43)

1小时 35 分钟

Bouchées caramel-chocolat

4.3(262)

4小时 45 分钟

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(22)

18小时 30 分钟

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.1(18)

24小时

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

4.6(149)

2小时 30 分钟

Sablés au sarrasin et à la noisette

4.6(133)

1小时 30 分钟

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1小时 45 分钟

Shortbread caramel au beurre salé

4.2(78)

2小时 25 分钟

Petits beignets de carnaval

4.1(220)

3小时

Masque de carnaval

4.3(14)

1小时 45 分钟

Galette à la crème d'amande

4.6(333)

1小时 20 分钟

 Εμφάνιση όλων