Συμβατές εκδόσεις
Petites crêpes à la crème de lait et pistache (Katayef achta)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La crème de lait (achta)
- 60 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 190 g d'eau
- 20 g de fécule de maïs
- 20 g de farine de blé
- 40 g de lait en poudre
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de sucre vanillé maison
La pâte à katayef
- 400 g de lait
- 100 g de farine de blé
- 100 g de semoule de blé dur très fine (voir "Conseil(s)")
- 5 g de levure chimique
- 30 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Le sirop au miel
- 50 g de miel
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
- le jus d'un citron jaune
La cuisson et la finition
- 10 g d'huile de colza
- 2 c. à soupe d'eau de rose
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Διατροφή
- ανά 1 pièce
- Θερμίδες
- 383 kJ / 90 kcal
- Πρωτεΐνη
- 2.2 g
- Υδατάνθρακες
- 12.4 g
- Λιπαρά
- 3.5 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSpritz au chocolat au lait et noix de pécan
35min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50 min
Muffins à la pâte à tartiner
30 dk
Goûters fondants au chocolat
1h
Petites lunes à la vanille
40min
Cinnamon rolls au potimarron
3h 20min
Gâteau aux pommes et au lait concentré
40min
Butterbredele
2sa 30 dk
Mi-cuit au chocolat
45 dk
Bavarois aux trois chocolats
15h
Gâteau basque à la confiture de cerises
50min
Navettes au zeste d'orange
1 godz. 35 min