Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

4.4 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh silverbeet (approx. 1 bunch), stalks removed, leaves cut into strips (2-3 cm)
200 g
fennel bulb trimmed and cut into thin slices (1-2 mm)
200 g
spring onions/shallots (approx. 70 g), trimmed and cut into quarters
4
garlic cloves
2
sumac
1 ½ tsp
star anise
2
soy sauce
1 tbsp
avocado oil
2 tbsp
water
500 g
vine-ripened cherry tomatoes
250 g
pumpkin seeds to serve (optional)
1 tbsp
sunflower seeds to serve (optional)
1 tbsp
eggs fried, to serve
4
ground black pepper to season

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 575.8 mg

Πρωτεΐνη 10.4 g

Θερμίδες 980 kJ / 233.3 kcal

Λιπαρά 18.5 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.1 g

Υδατάνθρακες 5.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cranberry and coconut toasted cereal

50 λεπτ.

Plum and raspberry chia puddings

2ωρ. 30 λεπτ.

Greek-style yoghurt with honey walnuts

13ωρ. 5 λεπτ.

Apple and almond overnight oats (gut health)

24ωρ. 10 λεπτ.

Chocolate hazelnut smoothie bowl

50 λεπτ.

Kedgeree

45 λεπτ.

Mini cheese scones with savoury butter

30 λεπτ.

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40 λεπτ.

Toasted muesli

1ωρ. 40 λεπτ.

Buttermilk corn cakes

25 λεπτ.

Bacon and cinnamon scrolls with salted maple glaze

1ωρ. 5 λεπτ.

Spinach and feta muffins

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων