Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Eclairs aux fruits rouges

Eclairs aux fruits rouges
3.9 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ.
12 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le fondant blanc (à réaliser la veille)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème aux fruits rouges
  • 250 g de lait
  • 250 g de fruits rouges frais variés
  • 40 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 6.3 g
Θερμίδες 1271 kJ / 301 kcal
Λιπαρά 9.8 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Υδατάνθρακες 47.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Desserts aux fruits 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte cookie au chocolat

4.6(288)

5ωρ. 10 λεπτ.

Brioche roulée comme une galette des Rois

4.7(293)

3ωρ. 50 λεπτ.

Mud cake

4.4(108)

2ωρ. 30 λεπτ.

Pasteras aux pommes

4.2(251)

25 λεπτ.

Cake à la betterave et aux fruits secs

4.0(10)

1ωρ. 35 λεπτ.

Pièges aux speculoos

4.6(56)

3ωρ. 15 λεπτ.

Shortbread caramel au beurre salé

4.2(77)

2ωρ. 25 λεπτ.

Amandine à la cerise

4.4(8)

2ωρ.

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

4.3(23)

3ωρ. 30 λεπτ.

Fiadone au citron

4.5(32)

3ωρ. 50 λεπτ.

Gratin de pomme au calvados

4.5(28)

45 λεπτ.

Cookies double chocolat

4.7(75)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων