Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

4.5 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 14ωρ. 50 λεπτ.

40 unidades

Υλικά

Codornices estofadas

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
60 - 70 g de zanahoria en trozos
40 g de aceite de oliva virgen extra
4 codornices limpias, cortadas en cuartos
120 g de vino blanco
15 g de vinagre de vino
1 - 2 granos de pimienta negra
1 pellizco de pimentón
1 pastilla de caldo
2 hojas de laurel secas
200 g de agua

Croquetas

30 g de cebolla
50 g de aceite de oliva virgen extra
180 g de harina
700 g de leche (a temperatura ambiente)
2 pellizcos de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
150 - 200 g de pan rallado
3 huevos
500 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 3.62 g

Θερμίδες 357 kJ / 85 kcal

Λιπαρά 4.54 g

Φυτικές ίνες 0.32 g

Υδατάνθρακες 7.47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina española 15 Συνταγές
Ισπανία

COCINA ESPAÑOLA 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 λεπτ.

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 λεπτ.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1ωρ.

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 λεπτ.

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9ωρ. 30 λεπτ.

Pico de gallo de mango

10 λεπτ.

Ensalada tabulé

1ωρ. 20 λεπτ.

Berenjenas a la parmesana

1ωρ.

Quesadillas de pavo y aguacate

1ωρ. 15 λεπτ.

Ataditos de jamón y judías verdes

30 λεπτ.

Coquinas al ajillo

1ωρ.

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων