Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Einölen
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 5 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g rote Paprikaschoten, in Würfeln (1 cm)
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 100 g Wasser
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 3 TL Jerusalem-Gewürzmischung
- 2 Msp. Chili, gemahlen
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 200 g Melanzani, in Streifen abgeschält und in Würfeln (1 cm)
- 250 g Heilbuttfilets, ohne Haut und Gräten
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 300 g Rapsöl, zum Frittieren
- 1 EL Weizenmehl, griffig
-
2
Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft und gehackt
or 2 Stängel frischer Koriander, Blättchen abgezupft und gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2045 kJ / 488 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 9.3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allLachs mit Blumenkohlpüree
40 Min
Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs
1h 10 min
Gebackener Lachs und Kartoffeln mit Dill
1h 15 min
Pasta mit Lachsfilet und Porree-Sahne-Sauce
1 Std.
Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf
40 Min
Dorsch-Curry
35 Min
Garnelen mit Frühlingszwiebeln (油爆虾)
25 Min
Asia-Pasta mit Garnelen
35 Min
Garnelencurry
35 Min
Lachscreme in Blätterteig mit Zitronen-Risotto
45 Min
Gambas Piri-Piri
25 Min
Thunfisch-Avocado-Bowl
40 Min