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Garnelencurry
Prep. 15 min
Total 35 min
4 Portionen
Ingredients
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Zwiebeln halbiert80 g
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grüne Chilischote, frisch entkernt, mittelscharf1
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Koriander abgezupft10 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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Knoblauchzehen3
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Olivenöl40 g
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Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
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Koriander, gemahlen2 TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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Salz1 TL
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Paprika, gemischt in Streifen (0,5 x 4 cm)200 g
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Tomatenmark70 g
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Kokosmilch (400 g)1 Dose
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Tiefseegarnelen, TK aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)650 g
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Zitronensaft1 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
325 kcal /
1360 kJ
Protein
36 g
Fat
15 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
4.2 g