Compatible versions
Fischfrikadellen mit Reis, Brokkoli und Curry-Ingwer-Sauce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fischfrikadellen
- Öl zum Einfetten
- 2 Brötchen, altbacken (ca. 100 g), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 600 g Seelachsfilet, in Stücken
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Paprika edelsüß
Reis, Brokkoli und Sauce
- 1200 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Reis, parboiled
- 500 g Brokkoliröschen
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Stück Ingwer, frisch (ca. 2 cm), in dünnen Scheiben
- 200 g Sahne
- 25 g Speisestärke
- ¼ TL Pfeffer
- ½ - 1 TL Curry, mild, nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3004 kJ / 718 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 6.7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allLachs mit Blumenkohlpüree
40min
Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs
1h 10min
Gebackener Lachs und Kartoffeln mit Dill
1 Std. 15 Min
Pasta mit Lachsfilet und Porree-Sahne-Sauce
1 Std.
Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf
40min
Garnelen mit Frühlingszwiebeln (油爆虾)
25 min
Asia-Pasta mit Garnelen
35 Min
Garnelencurry
35 Min
Lachscreme in Blätterteig mit Zitronen-Risotto
45 Min
Gambas Piri-Piri
25 min
Thunfisch-Avocado-Bowl
40min
Thunfisch-Sahne-Nudeln
35 Min