Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

24 κομμάτια

Съставки

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Трудност

лесно

Хранене за 1 κομμάτι

Натрий 177.8 mg

Протеин 7.7 g

Калории 622.6 kJ / 148.8 kcal

Мазнини 11.7 g

Фибри 0.2 g

Наситените мазнини 1.8 g

Въглехидрати 4.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Рецепти
Гърция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35 мин.

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40 мин.

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35 мин.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1ч. 20 мин.

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50 мин.

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Няма оценки

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Няма оценки

Γαύρος λαδορίγανη

40 мин.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 мин.

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2ч. 10 мин.

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 мин.

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35 мин.

Покажи всичко