Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.9 8 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 μερίδες

Съставки

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    80 γρ.
Νιόκι πατάτας
  • νερό
    1000 γρ.
  • πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
    500 γρ.
  • κρόκους αβγών
    2
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    200 γρ.
  • μοσχοκάρυδο
    1 πρέζα
Σάλτσα cacio e pepe
  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    1 κ.γλ.
  • τυρί πεκορίνο
    200 γρ.
  • γάλα
    100 γρ.
  • τυρί κρέμα
    50 γρ.
  • φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
    1 κ.σ.

Трудност

средно


Хранене за 1 μερίδα

Натрий 1071.9 mg
Протеин 33.5 g
Калории 2646.1 kJ / 632.5 kcal
Мазнини 26.2 g
Фибри 4.3 g
Наситените мазнини 15.5 g
Въглехидрати 65 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

4.2(6)

35 мин.

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

4.7(105)

40 мин.

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

5.0(2)

35 мин.

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

4.1(7)

50 мин.

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Няма оценки

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Няма оценки

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8(6)

1ч.

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40 мин.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 мин.

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

5.0(2)

2ч. 10 мин.

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

3.0(1)

50 мин.

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.3(3)

35 мин.

Покажи всичко