Curry Fish Head

5.0 1 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч.

8 portions

Съставки

fish head cut in halves, cleaned (see tips)
1000 - 1200 g
curry powder
70 g
salt adjust to taste
3 ½ tsp
tamarind pulp
35 g
water
1050 g
fresh red chillies deseeded
7
dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
shallots
150 g
garlic
5 cloves
fresh lemongrass white part only
2 stalks
galangal
10 g
fresh ginger
10 g
shrimp paste (belacan)
10 g
torch lily (bunga kantan) bud only, cut in slices
1
cooking oil
70 g
fresh coconut milk
100 g
tomatoes cut in quarters
500 g
laksa leaves (daun kesum)
2 - 3 sprigs
sugar adjust to taste
30 g
ladies' fingers stems removed, sliced in halves
15

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 979.4 mg

Протеин 25.3 g

Калории 1688.1 kJ / 403.5 kcal

Мазнини 23.8 g

Фибри 6.1 g

Наситените мазнини 8.1 g

Въглехидрати 25.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

There is always Room at our Table 36 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

40 min

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1 godz. 20 min

Prawn saganaki with feta

35 min

Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans

50 min

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40 min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1 godz. 20 min

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min

Shrimp Scampi

40 min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 min

Gambas

10 min

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1 godz. 30 min

Покажи всичко