Curry Fish Head

5.0 2 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч.

8 portions

Съставки

fish head cut in halves, cleaned (see tips)
1000 - 1200 g
curry powder
70 g
salt adjust to taste
3 ½ tsp
tamarind pulp
35 g
water
1050 g
fresh red chillies deseeded
7
dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
shallots
150 g
garlic
5 cloves
fresh lemongrass white part only
2 stalks
galangal
10 g
fresh ginger
10 g
shrimp paste (belacan)
10 g
torch lily (bunga kantan) bud only, cut in slices
1
cooking oil
70 g
fresh coconut milk
100 g
tomatoes cut in quarters
500 g
laksa leaves (daun kesum)
2 - 3 sprigs
sugar adjust to taste
30 g
ladies' fingers stems removed, sliced in halves
15

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 979.4 mg

Протеин 25.3 g

Калории 1688.1 kJ / 403.5 kcal

Мазнини 23.8 g

Фибри 6.1 g

Наситените мазнини 8.1 g

Въглехидрати 25.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

There is always Room at our Table 36 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 мин.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 мин.

Tuna sushi rolls

1ч. 25 мин.

Steamed fish with green mash

50 мин.

Steamed coconut and prawn soup

30 мин.

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40 мин.

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35 мин.

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1ч.

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1ч.

Gravlax

72ч. 30 мин.

Flaky salmon pie with herb dressing

40 мин.

Hong Kong Style Steamed Fish

30 мин.

Покажи всичко