Curry Fish Head

5.0 1 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч.

8 portions

Съставки

fish head cut in halves, cleaned (see tips)
1000 - 1200 g
curry powder
70 g
salt adjust to taste
3 ½ tsp
tamarind pulp
35 g
water
1050 g
fresh red chillies deseeded
7
dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
shallots
150 g
garlic
5 cloves
fresh lemongrass white part only
2 stalks
galangal
10 g
fresh ginger
10 g
shrimp paste (belacan)
10 g
torch lily (bunga kantan) bud only, cut in slices
1
cooking oil
70 g
fresh coconut milk
100 g
tomatoes cut in quarters
500 g
laksa leaves (daun kesum)
2 - 3 sprigs
sugar adjust to taste
30 g
ladies' fingers stems removed, sliced in halves
15

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 979.4 mg

Протеин 25.3 g

Калории 1688.1 kJ / 403.5 kcal

Мазнини 23.8 g

Фибри 6.1 g

Наситените мазнини 8.1 g

Въглехидрати 25.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

There is always Room at our Table 36 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Seafood bisque

1ч. 10 мин.

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

2ч. 10 мин.

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 мин.

Thai Fishcakes

1ч. 10 мин.

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30 мин.

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40 мин.

Singapore Chilli Crab (with Crab Meat)

Няма оценки

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

Няма оценки

Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti

Няма оценки

Shrimp Tacos with Salsa

25 мин.

Three-in-One Salmon Onigiri, Chawanmushi and Miso Soup

1ч. 15 мин.

Mussels Mariniere

Няма оценки

Покажи всичко