Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Няма оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 50 мин.

4 μερίδες

Съставки

κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
φιστίκια, ανάλατα, άψητα
30 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
1
ελαιόλαδο συν 2 κ.σ. επιπλέον για τις μελιτζάνες
30 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
νερό
450 γρ.
μελιτζάνες κομμένο σε κύβους (1-2 εκ.)
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
κορν φλάουρ
35 γρ.
Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ
30 γρ.
γάλα καρύδας
150 γρ.
σιρόπι αγαύης
20 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένο
250 γρ.
φασολάκια, κατεψυγμένα
100 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση
100 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για καρύκευμα
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, φρέσκο για γαρνίρισμα

Трудност

лесно

Хранене за 1 μερίδα

Натрий 1160.1 mg

Протеин 11.8 g

Калории 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Мазнини 25.9 g

Фибри 11.3 g

Наситените мазнини 7.9 g

Въглехидрати 44.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Рецепти
Гърция

Μοναδικό 28 Рецепти
Гърция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Γίγαντες στο φούρνο

12h 30min

Σπανακόρυζο

40min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min

Φακές μουτζέντρα

45min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

45min

Κολοκυθομπιφτέκια

40min

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1h

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

1h

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1h 5min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Покажи всичко