Овощной крем-суп, курица в горчичном соусе и овощи на пару

Name: Овощной крем-суп, курица в горчичном соусе и овощи на пару
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порция
Ingredients: 80 - 100 г лука; 20 г оливкового масла; 700 г овощной смеси; 600 г воды; 2 ½ ч.л. соли; 400 г картофеля; 500 г филе куриной грудки без кожи; 2 ст.л. соевого соуса; ½ ч.л. молотого перца; ½ ч.л. молотой паприки; 50 г сливочного сыра; 1 ст.л. горчицы; ½ ч.л. соли; 1 щепотку молотого черного перца; 3 - 4 веточки свежей петрушки

4.8 8 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

4 порция

Съставки

Крем-суп, курица и овощи на пару

лука половинками
80 - 100 г
зубчик чеснока (по избор)
1
оливкового масла
20 г
овощной смеси (например, кабачки, морковь, спаржа, болгарский перец, брокколи) ломтиками (0.5 см)
700 г
воды
600 г
соли
2 ½ ч.л.
картофеля ломтиками (0.5 см)
400 г
филе куриной грудки без кожи полосками (5 см x 2 см)
500 г
500 г филе грудки индейки, без кожи, полосками (5 см x 2 см)
соевого соуса
2 ст.л.
молотого перца
½ ч.л.
молотой паприки
½ ч.л.
сливочного масла (по избор)
20 г
1 ст.л. сливок