Фаршированный болгарский перец с гарниром из риса и томатным соусом

Name: Фаршированный болгарский перец с гарниром из риса и томатным соусом
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 70 г лука; 300 г говяжьего фарша; 2 кусочка белого хлеба; 20 г горчицы; ½ ч.л. соли; 1 ч.л. сладкого перца; ¼ ч.л. молотого черного перца; 1 яйцо; 4 красных, желтых или зеленых болгарских перца; 1200 г воды; 2 кубика овощного бульона; 250 г пропаренного риса; 40 г сливочного масла; 40 г пшеничной муки; 500 г консервированных резаных помидоров; 50 г концентрированного томатного пюре; ½ ч.л. соли; ¼ ч.л. молотого черного перца; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. лимонного сока

4.1 15 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч.

4 порции

Съставки

Фаршированный перец и гарнир из риса

лука нарезанного половинками
70 г
зубчик чеснока (по избор)
1
говяжьего фарша
300 г
белого хлеба
2 кусочка
горчицы
20 г
соли
½ ч.л.
сладкого перца
1 ч.л.
молотого черного перца
¼ ч.л.
яйцо
1
красных, желтых или зеленых болгарских перца
4
воды
1200 г
кубика овощного бульона
2
2 ч.л. (с горкой) овощной бульонной пасты домашнего приготовления
пропаренного риса
250 г