Кусочки курицы в томатном соусе (Tinga de Pollo)

Name: Кусочки курицы в томатном соусе (Tinga de Pollo)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 200 г сыра панела; 300 г лука; 500 г помидоров; 30 г растительного масла; 2 бульонных кубика (на 0.5 л каждый); 1000 г куриного филе без кожи; 30 г сахара пилончилло; 20 - 30 г консервированного перца чили чипотле; 2 сушеных лавровых листа; 18 мексиканских чипсов Тостадос; 250 г сметаны

3.0 1 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

6 порций

Съставки

сыра панела нарезанного кусочками
200 г
200 г сыра фета, нарезанного кусочками
лука нарезанного половинками
300 г
помидоров нарезанных кусочками
500 г
растительного масла
30 г
бульонных кубика (на 0.5 л каждый)
2
2 ч.л. (с горкой) бульонной пасты
куриного филе без кожи нарезанного кусочками (3-4 см)
1000 г
сахара пилончилло (см. советы)
30 г
30 г коричневого тростникового сахара
консервированного перца чили чипотле по вкусу
20 - 30 г
1 свежий перец чили, нарезанный и очищенный от семян
сушеных лавровых листа
2
мексиканских чипсов Тостадос
18
18 лепешек Тако
сметаны
250 г