Soupe de raviolis wonton au poulet

Soupe de raviolis wonton au poulet

4.9 11 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 2ч. 5 мин.

4 portions

Съставки

Le bouillon

2 cuisses de poulet
1500 g d'eau
5 cm gingembres frais en tranches
4 oignons nouveaux en tronçons
100 g de vin de riz de Shaoxing
4 étoiles de badiane
1 c. à soupe de gros sel
2 c. à café de poivre moulu
8 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)

La farce

100 g d'échine de porc, désossée
6 oignons nouveaux (dont 3 en tronçons et 3 ciselés pour le service)
½ bouquet de coriandre fraîche et longue, en tronçons
3 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café de poivre moulu
1 paquet de feuilles à wonton carrées
350 g de nouilles chinoises fraîches aux œufs
2 pak-choïs coupés en deux

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 30 g

Калории 2683 kJ / 637 kcal

Мазнини 12 g

Въглехидрати 95 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4ч. 10 мин.

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1ч.

Soupe corse

13ч. 15 мин.

Velouté d'aubergine

45 мин.

Soupe de panais

35 мин.

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40 мин.

Velouté de carottes à la coriandre

35 мин.

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13ч. 10 мин.

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 мин.

Soupe de tomates et haricots rouges

40 мин.

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50 мин.

Potée de haricots fumés

30 мин.

Покажи всичко