![Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a6367250acedeee187a9bb38d94e2824/Derivates/16e66deeb77e8f9ba8cb54cfad9bcdc8f2a559bd.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
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Съставки
Le bœuf braisé
- 3 cm de gingembre frais
- 1 oignon, en morceaux
- 6 gousses d'ail
- 1 tomate, en morceaux
- 4 oignons nouveaux, en tronçons
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
- 60 g de vin de riz de Shaoxing (по избор)
- 600 g de viande de bœuf à cuisson longue, en petits morceaux
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 100 g de sauce de soja claire
- le mélange d'épices, type lu bao (voir "Conseil(s)")
- 1250 g d'eau
- 400 g de nouilles de blé chinoises épaisses et fraîches
- 2 pak-choïs, coupés en deux dans la longueur
- ½ bouquet de coriandre fraîche, émincé, pour la finition
- 3 ciboules, hachées, pour la finition
- pickles de feuilles de moutarde, pour la finition (по избор)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3201.9 kJ / 765.3 kcal
- Белтъци
- 52.7 g
- Въглехидрати
- 96.8 g
- Мазнини
- 20.2 g
- Наситените мазнини
- 5.3 g
- Фибри
- 8.8 g
- Натрий
- 1409.2 mg
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