Преминете към основното съдържание Търсене
Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten
4.8 213 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 51ч.
6 Portionen
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • Salz
    5 TL
  • Pfefferkörner, bunt
    5 g
  • Pimentkörner
    5 g
  • Wacholderbeeren
    5 g
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    5
  • Nelken
    8
  • Senfkörner
    1 TL
  • Rinderschulter (Schaufelstück) (siehe Tipp)
    1500 g
  • Zwiebeln geachtelt
    300 g
  • Rotwein, trocken
    750 g
  • Weinessig
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Pfeffer
    1 TL
  • Butterschmalz
    40 g
  • Möhren in Stücken
    200 g
  • Tomatenmark
    60 g
  • Zucker
    1 geh. TL
  • Speisestärke
    1 EL
  • Wasser
    3 EL
  • Rosinen
    50 g
  • Mandelstifte (по избор) geröstet
    20 g
  • Zuckerrübensirup
    20 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 2144 mg
Протеин 53 g
Калории 2600 kJ / 622 kcal
Мазнини 23 g
Фибри 3.1 g
Наситените мазнини 10 g
Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Garantiert gelungen 28 Рецепти
Германия
So isst Deutschland 10 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(680)

1ч. 15 мин.

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

4.1(294)

3ч. 35 мин.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(503)

1ч. 30 мин.

Pulled Pork Burger

4.3(3.5K)

6ч. 20 мин.

Dumplings

4.4(78)

45 мин.

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.3(3.4K)

45 мин.

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(124)

3ч.

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

4.3(296)

1ч. 20 мин.

Italienisches Gulasch

4.0(184)

2ч.

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.7(1.3K)

1ч. 15 мин.

Schweinefleisch Vindaloo

4.1(112)

4ч.

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

4.8(53)

6ч. 25 мин.

 Покажи всичко