Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

3.7 6 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

6 portions

Съставки

10 pincées de sel
10 pincées de poivre moulu
6 filets de bar
600 g de champignons de Paris frais
500 g de poireaux coupés en tronçons
50 g d'échalotes
100 g d'eau
100 g de vin blanc sec
30 g de farine de blé
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de fumet de poisson

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 378.3 mg

Протеин 29.6 g

Калории 1472.1 kJ / 351.8 kcal

Мазнини 15.6 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 8.4 g

Въглехидрати 21.9 g

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