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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Gratin de poisson et pommes de terre
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 portions
Съставки
-
600 g de pommes de terre (4 petites pommes de terre), coupées et taille adaptée à la grande goulotte
-
200 g de blancs de poireau
-
l'eau froide pour couvrir les pommes de terre
-
1 ½ c. à café de sel
-
40 g de beurre et 1 c. à soupe pour la cuisson
-
½ c. à café de fumet de poisson maison½ cube de bouillon de poisson
-
1 c. à café de poivre moulu
-
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
600 g de filets de poisson blanc, sans la peau et ferme (type : morue, mérou ou églefin)
-
1 c. à soupe de zeste de citron râpé
-
1 citron jaune coupé en deux, pour le service
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
1001 mg
Протеин
36 g
Калории
2731 kJ /
653 kcal
Мазнини
42 g
Фибри
5 g
Наситените мазнини
25 g
Въглехидрати
37 g
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