Velouté de gambas, patate douce et carotte

Velouté de gambas, patate douce et carotte

3.8 19 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 55 мин.

6 portions

Съставки

1 gousse d'ail
10 g de coriandre fraîche et un peu pour la finition
70 g d'échalotes
10 g gingembres frais
30 g d'huile
18 gambas
800 g d'eau
350 g de patates douces coupées en morceaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 196 mg

Протеин 10.7 g

Калории 708.7 kJ / 170.2 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 2.8 g

Наситените мазнини 3 g

Въглехидрати 10 g

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