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Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing
Съставки
Hähnchen-Kebabs
-
Knoblauchzehe1
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Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren10 g
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rote Chilischote, frisch entkernt, in Ringen, und etwas mehr zum Garnieren1
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Schalotten halbiert60 g
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600 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken (ca. 2 cm)Hähnchenschenkel, ohne Haut und Knochen in Stücken (ca. 2 cm)600 g
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Limettensaft5 g
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Öl und etwas mehr zum Einfetten20 g
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Garam Masala1 EL
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
Couscous-Salat
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Olivenöl80 g
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Knoblauchzehe1
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Schalotten halbiert60 g
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Basilikum abgezupft5 g
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Weißweinessig20 g
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Zitronensaft20 g
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Salz½ TL
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Pfeffer2 - 3 Prisen
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1 TL HonigAgavendicksaft1 TL
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Wasser1000 g
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Couscous100 g
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Lollo rosso50 g
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Babyspinat, frisch50 g
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Cherry-Tomaten halbiert150 g
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Naturjoghurt (по избор) zum Servieren
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Limette in Spalten, zum Servieren
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
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